Aus der Natur, für die Natur!
Durch die Nutzung des Internets entstehen global CO²-Emissionen, in erster Linie aufgrund des Stromverbrauchs durch Server, Datenübertragung und die Endgeräte der Nutzer. Die maischenmacher unterstützen Klimaschutzprojekte von klima.eu und stellen so Sie sicher, dass diese CO²-Emissionen an anderer Stelle eingespart werden!
Ferienbier gefällig?
In der Ferien- und Osterzeit legen die maischenmacher ein kleine Braupause ein. Alt, Weizen und Wenners gären in Ruhe bei Zimmertemperatur und im Kühlschrank nach. Die Pause wird genutzt, um die unterschiedlichsten Biere an den unterschiedlichsten Orten zu verköstigen. Wir sind gespannt auf die Geschmackserlebnisberichte. Allen Freunden eine schöne Osterzeit und liebe Grüße – Prost!
So – die Maischenmacher haben ihr erstes Bier gebraut!
Nachdem alle Brauzutaten und -werkzeuge angeschafft wurden, das Hauptzollamt informiert wurde und wir uns auf ein Gebräu einigen konnten, ging es nun endlich los.
Mit dem „Wenner’s Helles“ und dem „Altdeutschen Helles“ wurden zwei Rezepte gewählt, die für uns Brauanfänger übersichtlich und eher einfach umzusetzen sind. Auf der Seite maischemalzundmehr könnt ihr diese Rezepte ebenso finden, wie zahlreiche Hilfen und ggf. benötigte Umrechner.
Ob und wie uns das Bier gelungen ist, werden wir in den nächsten Tagen und Wochen sehen. Wir werden berichten!
Hier einige Eindrücke von unserem Braunachmittag und der anschließenden Abfüllung.
Am 4. Februar ist es soweit! Die Maischenmacher versammeln sich und werden ihr ersten „Albachtener ???“ erschaffen. Dementsprechend laufen die Vorbereitungen hierzu auf Hochtouren.
Unsere Brauwerkzeuge sind bestellt und geliefert. Bleibt die Wahl der Rezeptur. Gar nicht so einfach bei der Vielzahl der Geschmäcker. Die Favoriten sind Wenners’s Helles und Altdeusches Helles.