| los geht’s!
So – die Maischenmacher haben ihr erstes Bier gebraut!
Nachdem alle Brauzutaten und -werkzeuge angeschafft wurden, das Hauptzollamt informiert wurde und wir uns auf ein Gebräu einigen konnten, ging es nun endlich los.
Mit dem „Wenner’s Helles“ und dem „Altdeutschen Helles“ wurden zwei Rezepte gewählt, die für uns Brauanfänger übersichtlich und eher einfach umzusetzen sind. Auf der Seite maischemalzundmehr könnt ihr diese Rezepte ebenso finden, wie zahlreiche Hilfen und ggf. benötigte Umrechner.
Ob und wie uns das Bier gelungen ist, werden wir in den nächsten Tagen und Wochen sehen. Wir werden berichten!
Hier einige Eindrücke von unserem Braunachmittag und der anschließenden Abfüllung.
Nun ist es also soweit! Unser erstes Brauprojekt steht kurz bevor und es wird fleißig diskutiert, in welche Richtung es gehen soll. Gar nicht so einfach bei der Vielzahl unterschiedlicher Geschmäcker.